Внимание, собирать мы будем версию 6. Версия 7 мне пока неясна, и разбираться с ней неохота. К тому же штатно она собирается только в винде (ибо адоб разлюбил линуксы окончательно).
Эта инструкция понадобилась, потому что документации на шестую версию уже почти невозможно найти.

git clone https://github.com/jwplayer/jwplayer
git checkout v6.12.6-development
На сегодня это последняя. Для моей openSUSE 11.4 (x86_64)
zypper in --recommends ant
zypper in -t pattern devel_java

wget -N --referer 'http://blogs.adobe.com/flex/files/2012/05/FlexLicense.swf?build=4.6.0.23201&pkgtype=2' http://download.macromedia.com/pub/flex/sdk/builds/flex4.6/flex_sdk_4.6.0.23201_mpl.zip
wget -N http://fpdownload.macromedia.com/get/flashplayer/installers/archive/playerglobal/playerglobal11_2.swc
unzip -d ~flex
pushd ~/flex/frameworks/libs/player/11.1/ ; cd .. && mkdir 12.2 && mv ~/playerglobal11_2.swc 11.2/playerglobal.swc Последний этап необязательный но полезный.

+++ b/build/build.properties
@@ -8,7 +8,7 @@
 # flexsdk = C:/Program Files/Adobe/Flash Builder 4/sdks/4.1.0
 # Replace the above line with the following for unix / OS X, replacing the path
 # flexsdk = /Applications/Adobe-Flash-Builder-4/sdks/4.1.0
-flexsdk = /Developer/SDKs/flex_sdk_4
+flexsdk = /home/user/flex

 # Extension for Windows setups
 # execextension = .exe
@@ -16,7 +16,7 @@
 flexsdk = /Developer/SDKs/flex_sdk_4
 execextension =

 # Flash player target
-flexsdk.target = 10.1.0
+flexsdk.target = 11.2.0

 # -----------------------------------------------------------------
 # Project Settings - DO NOT MODIFY

+++ b/src/flash/com/longtailvideo/jwplayer/view/components/LogoComponent.as
@@ -20,7 +20,7 @@
 package com.longtailvideo.jwplayer.view.components {
        public class LogoComponent extends CoreComponent implements IPlayerComponent {
                /** Configuration defaults **/
                protected var defaults:Object = {
-                       prefix: "http://p.jwpcdn.com/",
+                       prefix: "/jwp/",
                        file: "logo.png",
                        link: 'http://www.longtailvideo.com/jwpabout/?a=l&v='+PlayerVersion.version+'&m=f&e=o',
                        linktarget: "_top",
+++ b/src/js/utils/jwplayer.utils.js
@@ -449,7 +449,7 @@

     /** Gets the repository location **/
     utils.repo = function() {
-        var repo = 'http://p.jwpcdn.com/' + jwplayer.version.split(/\W/).splice(0, 2).join('/') + '/';
+        var repo = '/jwp/' + jwplayer.version.split(/\W/).splice(0, 2).join('/') + '/';

         try {
             if (utils.isHTTPS()) {

Ну и, наконец: ant -buildfile build/build.xml если оно нигде не обосралось - результаты лежат в bin-{release,debug}